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かぼちゃ まるごと1つ
毎年この時期に、かぼちゃをまるごと1ついただきます。
めんどうくさがりの私は下ごしらえを一度にしてしまいます。
まず1/3は料理用に薄くスライス、残しはお菓子かスープ用にマッシュし、更に裏ごしします。
ちなみにうちの子はかぼちゃの煮物は食べてくれませんm(>_<)m
スライスしたかぼちゃでグラタン、裏ごししたかぼちゃでタルトを作りました。
かぼちゃ自体が栗のように美味しいので、どちらも大満足の美味しさでした(自画自賛(^^)v)
2018年11月28日更新