毎年この時期に、かぼちゃをまるごと１ついただきます。

 

 

めんどうくさがりの私は下ごしらえを一度にしてしまいます。

まず１/３は料理用に薄くスライス、残しはお菓子かスープ用にマッシュし、更に裏ごしします。

 

 

ちなみにうちの子はかぼちゃの煮物は食べてくれませんm(>_<)m

スライスしたかぼちゃでグラタン、裏ごししたかぼちゃでタルトを作りました。

 

 

かぼちゃ自体が栗のように美味しいので、どちらも大満足の美味しさでした(自画自賛(^^)v)

 

 

企画管理部 寺田 真由美