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ブログBLOG

週末を過ごす大切な人と食べるケーキ作り

 

連日の猛暑でなかなか外に出られないので、家でお菓子作りをしました。

パウンドケーキが好きでたまに作るのですが、今回はレモンを使った『ウィークエンドシトロン』

“週末を過ごす大切な人と食べるケーキ”と言われているそうです。

 

 

 

国産レモンを使用。レモン果汁を絞り、すりおろした皮も生地に混ぜて焼き上げます。

 

 

粉糖にレモン果汁を加えたグラスアローを掛け、ピスタチオのトッピングをして完成。

 

 

爽やかなレモンの酸味と甘さがクセになります。シャリシャリのグラスアローの食感も楽しい。

生地を失敗してしまいましたが、休みのうちにまたリベンジしてみようと思います!

 

 

お菓子作りにも最適!

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総務室 経理部 川村 由香里

2019年8月14日更新